El vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Jordi Verdú, ha participat en l’entrega de guardons, que ha tingut lloc al Mercat del Pla
El vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Jordi Verdú, ha participat aquest dilluns en l’entrega de premis del 35è Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí, que ha reconegut Nil Albert del restaurant L’Espurna (Lleida), amb el primer premi, mentre que Sergio López del restaurant Cal Xirricló (Balaguer), s’ha endut el segon premi, i Momoun Rahmouni de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (ESCHOTUR) ha estat distingit amb el millor treball de cuina.
L’acte, celebrat al Mercat del Pla en el marc de la Festa de la Gastronomia, també ha comptat amb la participació del president de la Federació d’Hostaleria de Lleida, Josep Castellarnau, i de l’alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, que juntament amb Verdú han lliurat els diferents guardons als premiats. Igualment, ha comptat amb la presència del director del Patronat de Turisme de la Diputació, Juli Alegre, entre altres autoritats presents.
Impulsat per la Federació d’Hostaleria de Lleida, el certamen arriba a la seva 35a edició consolidat com una de les principals plataformes de projecció per a joves professionals i estudiants d’hostaleria d’entre 18 i 28 anys. Enguany hi han participat tretze aspirants que han demostrat tècnica, creativitat i domini del producte de proximitat davant d’un jurat especialitzat integrat per professionals reconeguts del sector.
En la seva intervenció, Verdú ha posat en valor el paper dels joves cuiners en la projecció del territori i la connexió amb el sector primari. “La marca Gust de Lleida, que impulsem des del Patronat de Promoció Econòmica, vol sumar tota la cadena de valor agroalimentària, des del productor fins al restaurador. Sense les vostres cuines, el producte no es converteix en experiència ni en relat de territori”, ha afirmat. El vicepresident ha remarcat que “els cuiners i cuineres sou prescriptors del nostre paisatge i de la nostra qualitat. Transformeu l’excel·lència del camp en identitat gastronòmica i projecteu el Gust de Lleida amb orgull i ambició”.
El jurat ha valorat especialment la capacitat dels participants per reinterpretar la tradició amb una mirada contemporània, així com la precisió tècnica i la presentació dels plats.
El guanyador gaudirà d’un sopar per a dues persones en un restaurant del país guardonat amb estrella Michelin, amb la nit d’hotel inclosa. El segon classificat rebrà la inscripció en un curs de cuina en una escola especialitzada de Barcelona, mentre que el premi al millor treball de cuina reconeix l’excel·lència tècnica demostrada durant el concurs.
Lleida, 2 de març de 2026
