L’empresa de la Pobla de Cérvoles, integrada a Gust de Lleida, ha donat a conèixer el guardó rebut pel projecte ‘Vitalitat i Sabor’
Oli Cometes, projecte familiar arrelat a la Pobla de Cérvoles, continua consolidant-se com un referent de l’oli biodinàmic de les Garrigues i del conjunt de l’Estat. El seu projecte d’oleoturisme biodinàmic, “Vitalitat i Sabor”, ha estat seleccionat pel programa Terra d’Oportunitats com un dels vint millors projectes d’emprenedoria rural d’Espanya, després d’un procés en què s’han valorat més de 2.600 candidatures.
Aquest reconeixement s’ha explicat als micròfons de COPE Lleida, en una entrevista al programa Herrera a COPE Lleida, on Neus Costa, copropietària d’Oli Cometes, va compartir les claus del projecte i el valor afegit d’un model productiu basat en la biodinàmica.
Oli Cometes ha fet de l’agricultura biodinàmica el seu tret diferencial. Es tracta d’un model que va més enllà de la producció ecològica i que treballa respectant els cicles naturals, sense productes químics i amb una mirada regenerativa sobre la terra i els cultius. Aquesta aposta ha situat l’empresa com una experiència única a Catalunya dins el sector oleícola.
El projecte neix d’un canvi de vida profund. Neus Costa i la seva parella, tots dos economistes de formació, van deixar Barcelona per instal·lar-se a les Garrigues i impulsar un model agrari coherent amb els seus valors. Amb els anys, aquesta aposta s’ha convertit en una proposta sòlida que combina producció d’oli verge extra d’alta qualitat i una línia d’oleoturisme pensada per apropar al visitant la cultura de l’oli, la biodiversitat i la connexió amb el paisatge.
Precisament, “Vitalitat i Sabor” vol obrir les portes de la finca i mostrar de prop com es treballa l’olivera des d’una perspectiva biodinàmica, oferint una experiència que uneix territori, salut, sostenibilitat i tast sensorial. Aquesta dimensió turística és una de les grans fortaleses del projecte i una via de desenvolupament amb molt recorregut per a les Garrigues.
A més, Oli Cometes forma part de Gust de Lleida, el paraigua de promoció dels productes agroalimentaris del territori, fet que reforça encara més el seu vincle amb la qualitat, la identitat local i la projecció del sector alimentari lleidatà.
Amb aquest nou reconeixement, Oli Cometes no només posa en valor l’oli biodinàmic de les Garrigues, sinó que també esdevé exemple de com la innovació, l’arrelament i la mirada sostenible poden generar oportunitats reals al món rural.
